Oregano krydrede spid med mozzarella og cherrytomater

Tilberedningstid:
10 minutter

Ingredienser:
150g velafdryppede Galbani Mozzarella minikugler
2 spsk jomfru olivenolie
1 tsk stødt oregano
salt og friskkværnet peber
18-20 gule- og røde cherrytomater
Servering:
Foccacia- eller ciabattabrød

Fremgangsmåde:
Vend mozzarellaostene i olivenolie med lidt oregano, salt og peber og lad dem trække længst muligt, før de sættes på spid skiftevis med tomaterne og serveres med lunt, italiensk brød.

Tip: De ovennævnte ingredienser kan også blandes til en salat, evt med friske basilikumblade eller rucola.

Print opskriften