Crostini med brie og karameliseret pære

Tilberedningstid:
20 minutter

Ingredienser:
12 skiver god baguette
2 spsk olivenolie
4-5 aromatiske pærer
25g smør
1 spsk farin
2 spsk hvid balsamico
200g brie

Fremgangsmåde:
Pensl brødskiverne med olie og bag dem gyldne i ovnen ved 200°. Del, udkern og skær pærerne i tykke både. Smelt smørret i en stor pande, læg pærerne i, drys sukker over og steg dem let til sukkeret karamelliserer. Tilsæt balsamico og steg videre et par minutter. Læg pærer på brødene, læg brieosten over og slut med lidt pære på toppen.

Print opskriften