Kalkunfilet med Prima Donna

Tilberedningstid:
25 minutter

Ingredienser:
(4 personer)

200g Rød Prima Donna i tynde skiver
4 kalkun- eller kyllingfiletter á 150-200g
4 skiver bacon
1 lille dåse fersken
2 spsk. olie
salt
peber
persille til at pynte med

Fremgangsmåde:
Krydr filetterne med salt og peber og steg på en pande 3-5 minutter på hver side. Læg dem i et smurt ovnfast fad. Steg baconskiverne og læg oven på filetterne. Hæld væden fra ferskenerne, skær dem i stykker og læg oven på baconskiverne. Læg skiver af Prima Donna øverst og bag i 175 ºC varm ovn indtil osten er smeltet og lysebrun. Pynt med persille. Server med en grøn salat.

Tip: Retten kan varieres med kalvesnitzel og andre varianter af Prima Donna.

Print opskriften