Butterdejsnacks bagt med Gorgonzola
Tilberedningstid:
90 minutter
Ingredienser:
36-40 stk.
250 g frossen, optøet butterdej
125 g Galbani Gorgonzola
25 g finthakkede valnøddekerner
Fremgangsmåde:
Rul butterdejen ud på et let melet bord til en rektangel på ca. 30 x 23 cm. Mos osten og spred den ud på ca. 3/4 af dejen. Drys nødderne på og rul dejen tæt sammen. Pensl sammenføjningen med lidt æggehvide og læg dejen på kølca. 1 time. Skær dejrullen i 3 - 4 mm tykke skiver - brug en skarp kniv - og læg dem på en plade med bagepapir. Bag ostesnackene gyldne ved 225°C i 10-12 minutter og lad dem afkøle på en bagerist.
Print opskriften
